釜石と言えば、「海の幸」が真っ先に頭に浮かびます。今回は、精肉店直営の「工藤精肉店食堂部 工藤食堂」で肉料理をいただきました。 
精肉店に入ると、レトロな雰囲気のディスプレイが目に入ります。ラーメンや冷やし中華、ソバもメニューに並んでいます。 ディスプレイ横の階段をのぼり、２階に食堂があります。
チキンカツが人気のようですが、無性に豚肉が食べたくなり、「ポークソテー」を注文しました。
肉もご飯もボリューム満点で運ばれてきました。味噌汁、かぼちゃの煮つけ、たくわんが付いてきます。庶民の味方的な盛り付けです。
とにかく肉が分厚いのです。ナイフを入れると柔らかいものでした。ソースは、あっさり系のデミグラスソースです。
柔らかくジューシーな豚肉にご飯が進み、満腹でお店を後にしました。
