奥州市水沢区の銀蝶で「チャーシューメン」を食べました。 昔ながらの地元で有名なラーメン屋さんだそうです。お昼も遅い時間の午後２時ごろに来店したのですが満席でした。
水沢駅の裏側？の通り、奥州病院のすぐ側にあります。外観はまさに老舗といった感じでしょうか。渋い外観です。お店の横から駐車場に入れます。 
チャーシューメンは大きなチャーシューに埋め尽くされて麺が見えないくらいです。 _2.jpg "gon101127-1 (2)")
チャーシューはあっさり味で歯ごたえのあるチャーシューです。スープが濃いめですので、あっさり味のチャーシューが徐々にスープに馴染んできます。これが癖になります。 _2.jpg "gon101127-1 (4)")
麺は太めで、これも濃いめのスープにあっています。昔の田舎のラーメンを食べたというか、懐かしさを感じるラーメンでした。雰囲気や味は昭和を感じ、また来たいと思えるラーメン屋さんでした。 _4.jpg "gon101127-1 (3)")
むらごんの思い込みWeblog
日常の散歩や食べ歩き、読書、出来事などを綴るブログです。
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